ラジオ番組「シタール奏者・石濱匡雄のカレーだけじゃないインド」9/28放送分で紹介したレシピの詳細です。もうこれ以上簡単にはできません、料理しない方でも是非試してみて欲しいです。出来上がりは想像以上の味になると思います。

 

 

(レシピ)電子レンジでできる簡単チキンカレー

材料

鶏ムネ肉 1枚 大きめにカット

手羽元 6

トマト 1個 細かめにカット

 

A

玉ねぎ1個 千切り

おろしニンニク 小匙2

おろし生姜 小匙2

ターメリック 小匙1.5

オイル 大匙6

クミン 小匙2

チリ 小匙1

塩 小匙1

砂糖 小匙半分

コリアンダーパウダー 小匙1 オプション

ガラムマサラ 小匙1

 

 

 

1 Aの材料を耐熱容器の中で全て混ぜ合わせて、蓋を少し開けた状態で、電子レンジ(600w)で15分加熱する。

2 鶏肉とトマトを混ぜ合わせ、蓋をして10分加熱する。好みで最後に塩加減を調整したら、蓋をしたまま5分放置して完成。